パリでの夜は先輩宅に夕食に招いていただきました。まったくもってありがたいことにワインもお好き、奥様の料理も美味いということで、毎月でも伺いたいくらい。 赤ピーマンのムース。他の付け合わせとも相性良く、これは真似したいアイデア。 焼き茄子と生…
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