パンが余ったのでフレンチトーストを。 バターで炒めて白ワインで煮たリンゴのコンポートを乗せて、ポルトガルで買ったハチミツをかけて朝飯に。

そんなわけで、パンも焼いてみました。 食パン系は久しぶりかも。 とりあえず、メモ的エントリー： 強力粉：250g 食塩：4g 砂糖：8g ミルク：150g 卵黄：1個 イースト：6g オリーブオイルもしくはバター：おまじない程度 焼くのは比較的低温でじっくり２０分…