初めて見かけた食材をわけもわからず衝動買い！Small Romanescoという名前で、ラベルにはカリフラワーの一種と書かれていました。買ったのはスペイン産。 スープに投入して食べましたが、柔らかく煮たこともあって、味や食感はカリフラワーとアボカドの中間…