はてなからリンクで見ていくと、興味深いブログを発見。 http://oryouri.cocolog-nifty.com/momegoto/ 一般投稿のアイデアを中心にしたサイト、テレビ番組が増えてますが、それに対して誰が責任持つのか。倫理なんて言葉は小生から縁遠い言葉の一つですが、…

カブの千枚漬けを作りました。 時々無性に食べたくなる酢の物の一つ。 Cookpadで調べたつけ汁は「酢10：砂糖4：塩1弱」と微妙な分量ながら、ちょうどよい割合。

〆サバは買ってきたパックの商品。 そのうち自作したいものの一つ。 カブは六等分して、昆布だしのみそ汁に。 茎と葉っぱは以前に塩漬けして冷凍保存したもの。今回は萎れていたので。。

http://www.e-makanai.com/cosme/sponge.html ネーミングからは想像つかないですが、こんにゃくから作られた洗顔用スポンジ。巷で流行っているのだとか。まぁ、ほんとに巷なんでしょうな。 使ってみたところ、なんとなくヌルっとした感触ながら、若干の繊維…

『紅茶』という和名、どなたが考えたかわかりませんが、『赤茶』とか『銅茶』みたいな名前にしてくれなくて、本当によかったと思います。 ここ6年くらい、家で飲む紅茶はTwiningのPrince of Wales。 アールグレイが本当は好きですが、Prince of Walesは独特…

刺身用の鯵を買ったのですが、半分余ったのでみりん干しにしています。 酒、醤油、みりんを同じ割合であわせたつけ汁に一晩浸して、現在乾燥中。 室内や冷蔵庫ではなかなか乾かないもので、やっぱり外に出そうと思ったのですが、ベランダの手すりでハエさん…

BS2の週刊ブックレビュー（http://www.nhk.or.jp/book/）で取り上げられていた気になるタイトル。 タイトルが気になったのであって、中身について本格的に興味を持ったかというと自信はなく、多分読まないと思うけど。 そういえば、若槻千夏も「人生で4冊し…