春キャベツと鮭のスパゲティ

キャベツが1玉130円と値下がってきて、もう一度春を実感。
以前に青山の会社近くのパスタ屋さんでキャベツとニンニクのパスタを食べたのを思い出し、今回は更に鮭と椎茸を加えて作ってみました。スパゲティは1.3mmの細い麺を、千切りにしたキャベツとあわせて、にんにくの風味をつけたオリーブオイルと絡めています。
さて、作っておきながら何ですが、細麺スパゲティの調理例を誰か紹介してください。トマトとあわせた冷麺パスタとかも良さそうですが、他にいい使い道があれば！（要するに1kg買ったあげく、在庫回転期間が長くて困っているのです…）