チーズケーキ

アメリカに負けた腹いせ（※サッカーの話）でもなんでもないけど、ニューヨーク・チーズケーキを焼いてみました。
クリームチーズ150gくらい、砂糖、小麦粉、ヨーグルト、レモン汁、重曹それぞれ適量、卵一個を混ぜ合わせて、炊飯器に流し込んで1時間。最後にフライパンで火を通そうと思って移し替える際に、生地が横から落ちていき妙な楕円形に。。。小麦粉が少なかったせいか、かなりフワフワで柔らかい仕上がり。
さて、これは焼きたての温かいまま食べるのと、冷やしてから食べるの、どっちが乙なんでしょうか？