先週BBCのSaturday Kitchenで紹介されていたデザートに挑戦。 皮を剥いた洋梨を、砂糖、シナモン、オレンジジュース、赤ワインで煮込むだけ。 梨の底をカットして、立たせたまま煮るのがポイント。 今回はラズベリーも加えて、甘酸っぱいソースにし、アイス…