イギリスのスーパーで豚肉のブロックを買おうとすると、ほぼ皮付きで売られているので、皮付きで料理できるメニューを検索。検索っていうか、美味しんぼの最初の方で紹介されていた東坡肉（トンポーロー）を思い出して挑戦。別に何もかも完璧にしようとはし…
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