今年初の素麺。 暑くなってきて気が向いたので。 麺つゆはカツオと昆布の出汁に酒、みりん、醤油を適当に加えてつくっているので、分量わからず。時々、砂糖や塩を加えて、好みの味と濃さになるまで、とろ火で軽く煮詰めながら。とにかく好みの味になればそ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
