今日は中落ちカルビを。 塩と粗挽き胡椒だけでウェルダンに仕上げ、わさび醤油で食べる。 つけあわせはタマネギとピーマンのミックス。 スライスしてポン酢につけたもの（右下）と、軽く炒めたもの（中央）と2種類。これはいつも通り。 今回から、しらす干し…